Una funcionaria del Hospital Carlos Van Buren de Valparaíso denunció haber encontrado un presunto diente humano en su plato de pollo con puré mientras almorzaba en el restaurante “La picá del lobo”, ubicado en las cercanías del recinto asistencial.
Según relató la afectada, al morder algo extraño retiró el objeto de su boca y, tras consultar en su lugar de trabajo, se confirmó que se trataría de una pieza dental humana. La mujer expresó su preocupación por posibles riesgos sanitarios, señalando que deberá someterse a exámenes médicos para descartar infecciones.
El caso está siendo investigado por el Servicio Nacional del Consumidor (Sernac) y la Seremi de Salud de Valparaíso, organismos que ya inspeccionaron el local.
Miguel Salinas, propietario del restaurante, lamentó lo ocurrido y aseguró que el diente no pertenece a ninguno de los trabajadores del establecimiento. Sostuvo que el elemento “podría haber venido en el pollo o en una papa” y pidió disculpas por la situación. Sin embargo, manifestó su preocupación por el impacto negativo en la reputación del local, afirmando que las ventas han disminuido en un 30% tras la denuncia.
Desde la Federación Nacional de Trabajadores de la Salud (Fenats) del Hospital Carlos Van Buren solicitaron a la Seremi de Salud una investigación exhaustiva y la aplicación de las sanciones correspondientes en caso de verificarse irregularidades.