Una preocupante situación quedó al descubierto tras recientes fiscalizaciones sanitarias realizadas en distintas playas del país. Autoridades detectaron graves irregularidades en la venta de alimentos ambulantes, incluyendo frutillas que serían comercializadas con una sustancia que aparenta ser chocolate, pero que no se derrite al sol.
Según los antecedentes preliminares, el producto utilizado para cubrir la fruta podría corresponder a cera u otra sustancia no apta para el consumo, lo que encendió las alertas sanitarias. El hallazgo se produjo en medio de operativos destinados a reforzar el control del comercio informal durante la temporada estival.
En el marco de estas inspecciones, se han retirado más de media tonelada de alimentos y bebidas alcohólicas que no contaban con autorización ni condiciones sanitarias adecuadas para su venta.
Desde la autoridad sanitaria reiteraron el llamado a la población a preferir comercio establecido y productos que cuenten con cadena de frío y resolución sanitaria vigente, con el fin de evitar intoxicaciones u otros riesgos para la salud.
Las fiscalizaciones continuarán durante el verano, especialmente en balnearios con alta afluencia de público.