En el marco de los operativos de fiscalización que se realizan en la Región de Valparaíso con motivo de las celebraciones de Fiestas Patrias, personal de la Seremi de Salud incautó más de 1.600 kilos de carne de pollo vencida que estaba siendo comercializada en el sector Romeral, comuna de Hijuelas.
La inspección permitió detectar que la empresa responsable mantenía el producto con fecha de caducidad expirada, por lo que se procedió de inmediato a la incautación y posterior inicio de un Sumario Sanitario en su contra.
Según informó la autoridad sanitaria, el decomiso busca resguardar la salud de la población y prevenir eventuales riesgos asociados al consumo de alimentos en mal estado, especialmente en estas fechas donde aumenta significativamente la demanda.
El producto incautado fue trasladado hasta el relleno sanitario San Pedro, en Quillota, donde se efectuó su desnaturalización y disposición final, con el fin de evitar que llegara al comercio o al consumo de la comunidad.
Las autoridades reiteraron el llamado a la ciudadanía a comprar siempre en locales establecidos, verificar las fechas de vencimiento y las condiciones de refrigeración de los productos, recordando que la manipulación adecuada de los alimentos es clave para prevenir intoxicaciones.