El Ministerio de Salud (Minsal) emitió una Alerta Alimentaria tras detectar la presencia de Listeria monocytogenes en un lote de queso mantecoso laminado de la marca La Rotunda, luego de un análisis realizado en el marco de la Vigilancia Nacional de Microbiología en Alimentos en la Región de Valparaíso.
El producto afectado corresponde a:
- Producto: Queso mantecoso laminado La Rotunda
- Formato: 300 gramos
- Lote: T3180726
- Fecha de elaboración: 30 de julio de 2026
- Fecha de vencimiento: 27 de noviembre de 2026
La muestra fue analizada por el laboratorio de la Seremi de Salud de Valparaíso, donde se confirmó la presencia de la bacteria.
⚠️ ¿Qué recomendó la autoridad?
El Minsal hizo un llamado a las personas que tengan en su poder unidades correspondientes al lote T3180726 a no consumir el producto y mantenerlo separado de otros alimentos.
Tras la detección, la Autoridad Sanitaria notificó a la empresa elaboradora y realizó una inspección en sus instalaciones.
Además, se adoptaron medidas para retirar el lote afectado del mercado y se inició un sumario sanitario contra la empresa responsable de su elaboración.
La alerta se mantiene bajo seguimiento de las autoridades sanitarias, mientras continúan las acciones destinadas a evitar que el producto afectado llegue a los consumidores.